Bebis- & barnmat recept med kött

Här har jag samlat recept på bebis- och barnmat med olika typer av rött kött från nöt, gris och vilt. Jag tyckte själv att det var lite svårt med just kött när jag började introducera mat, det är svårt att göra till en bra puré och kan vara segt för små barn utan tänder att tugga. Favoriten är olika typer av färs vilket är enkelt att jobba med och forma till olika bullar, biffar eller järpar, perfekt när bebisen vill plocka själv.

Jag försöker variera veckans meny och använda flera olika typer av proteinkällor, både recept med kyckling/fågel,  barnmat med rött kött, recept med fisk samt vegetariska recept. Kika gärna här för mer inspiration om hur en veckomatsedel för bebisar och barn kan se ut.  

Mängden protein från just kött, fisk och fågel är inte det som dominerar i barnmatsrecept, jag brukar fördela det, enkelt upplagt, på 20% protein, 40% kolhydrater och 40% grönsaker. Sen vill jag alltid ha en fettkälla utöver det, ca 1 tsk/portion.