Grötklämmis blåbär broccoli

Grötklämmis med broccoli & blåbär

Grötklämmis blåbär broccoli

Egengjord grötklämmis med mättande broccoli, blåbär och banan, perfekt för att få i din bebis mer grönsaker. Broccoli innehåller bra med en mängd olika vitaminer samt järn vilket alla barn behöver mycket av från 6 månaders ålder, läs mer om barns järnbehov.

Jag serverar denna gröt både kall och varm, till frukost, mellanmål och kvällsfika. Den håller upp till 6 månader i frysen och passar perfekt i picknickkorgen. 

Denna hemgjorda klämmis passar för bebisar över 6 månader.
Vilken återanvändningsbar klämmispåse är bäst? Kika på vårt Bäst i Test klämmispåsar för svar.  

Ingredienser

Antal portioner: ca 10 klämmisar

2 dl grötpulver
4 dl vätska ex vatten, havre- eller komjölk
250 g blåbär
200 g broccoli
2 mogna bananer
2 msk rapsolja
3 tsk citronsaft

Gör så här

  1. Blanda och koka gröten, 2 dl pulver + 4 dl vatten eller annan vätska ex havremjölk. 
  2. Koka broccolin mjuk och mixa med bananer och blåbär till en slät smet. 
  3. Blanda ner fruktmixen i gröten. Spä med mer vätska eller ha i mer grötpulver om den blir för tjock eller tunn. 
  4. Blanda ner 3 tsk citronsaft och 2 msk rapsolja.
  5. Fördela moset i ca 10 klämmispåsar á 220 ml, ca 160 g/påse

Tips!

Svårt att fylla klämmispåsen? Ställ klämmisen upp och ner, med locket på, i ett glas. Häll klämmisblandningen i en spritspåse, eller vanlig fryspåse som du klipper hål i, och fyll enkelt på klämmisen.

Det går lika bra att använda köpt grötpulver som egengjort. Prova antingen vegetariskt grötpulver eller grötpulver med paltbröd

Nördfakta

Broccoli är perfekt att ha som bas i barnmat och klämmisar. Det höga innehållet av C-vitamin, kalcium, kalium och vitamin B2 stärker skelettet och immunförsvaret samt ger en god ögonhälsa. Broccoli, även tillagad, har ett högt näringsvärde så försök introducera denna grönsak tidigt för ditt barn.

Blåbär är ett av våra svenska superbär och packat med antioxidanter som hjälper till att skydda kroppens celler. Färska blåbär är perfekt om ditt barn har trög mage medan torkade blåbär eller blåbärssoppa har motsatt effekt och är bra vid diarré.  Det höga innehållet av C-vitamin, järn och magnesium hjälper till att ge immunförsvaret en extra skjuts.

Havregryn stabiliserar ditt blodsocker och dess höga innehåll av Vitamin B och E stärker immunförsvaret. Grynen innehåller även mycket mineraler som järn, magnesium och zink och havren har ett högt protein- och fiberinnehåll som både mättar och håller magen igång.

Bananer. Älskade banan, perfekt förpackad och något av det första många barn får smaka. Förutom att det är gott och mättande innehåller banan mycket C-vitamin, vitamin B6 och kalium som är bra både för immunförsvaret och gör kroppen mer balanserad. Banan innehåller även bra med kostfibrer som håller igång magen men tänk på att den ska bara mogen då grön banan riskerar att ha motsatt effekt. Studier har även visat att banan kan skydda barn från att drabbas både av astma och barnleukemi.

Rapsolja är bra i klämmisen som fettkälla, något små barn ofta behöver lite extra av. Oljan kan även ge en skjuts åt tröga magar och jämfört med ex. olivolja smakar den lite och innehåller Omega3 som är viktig för barnets utveckling.

Citronsaften fungerar som konserveringsmedel och gör att klämmisen håller extra länge. Jag fryser alltid in mina egengjorda klämmisar så snart de har svalnat, annars håller de 3-4 dagar i kylskåpet.

 
Egen grötklämmis jordgubb

Grötklämmis med jordgubbar & vinbär

Egen grötklämmis jordgubb

Egengjord grötklämmis med söta jordgubbar, syrliga vinbär och en liten hint av vanilj, perfekt både som frukost och mellanmål. Jag använder egengjort, järnberikat grötpulver med antingen paltbröd eller pumpakärnor, något som är viktigt efter att barnet blivit 6 månader. Läs mer om barns järnbehov.

Jag brukar variera mängden jordgubbar vs vinbär beroende på vem jag lagar till, stora barnet gillar mer syrligt och lilla något sötare smak. Sötman kan även varierar med genom att addera exempelvis lite aprikospuré, perfekt även som extra järn- och C-vitaminboost. 

Denna egengjorda klämmis passar perfekt för bebisar över 6 månader.
Vilken återanvändningsbar klämmispåse är bäst? Kika på vårt Bäst i Test klämmispåsar för svar.  

Ingredienser

Antal portioner: ca 8 klämmisar

2 dl grötpulver
4 dl vätska ex vatten, havre- eller komjölk
4 dl jordgubbar & vinbär 
1 mogen banan
2 msk kokosolja
1-2 tsk vaniljpulver
1 msk citronsaft

Gör så här

  1. Blanda och koka gröten, 2 dl pulver + 4 dl vatten eller annan vätska ex havremjölk. 
  2. Låt gröten svalna något innan du blandar ner 2 msk kokosfett. 
  3. Mixa bär och banan slätt och blanda ner i gröten tillsammans med vaniljpulver och citronsaft. 
  4. Fördela gröten i ca 8 klämmispåsar á 220 ml, ca 160 g/påse.
  5. Håller ca 3 dagar i kylen och 6 månader i frysen. 

Tips!

Svårt att fylla klämmispåsen? Ställ klämmisen upp och ner, med locket på, i ett glas. Häll klämmisblandningen i en spritspåse, eller vanlig fryspåse som du klipper hål i, och fyll enkelt på.

Vill du ha en extra slät konsistens på klämmisen? När alla ingredienser är blandade gå lös med en stavmixer och blanda ordentligt. 

Det går lika bra att använda köpt grötpulver som egengjort. Prova antingen vegetariskt grötpulver eller grötpulver med paltbröd

Nördfakta

Jordgubbar är mångas favoritbär och inte undra på när det smakar underbart och innehåller en mängd nyttigheter. För det första är jordgubben otroligt rik på C-vitamin som stärker kroppen och hjälper den att ta upp järn. Jordgubbar innehåller även mangan som är bra för lederna, fibrer som är bra för magen, kalium, jod, folat, magnesium och B-vitaminer.

Vinbär finns i flera olika färger men de vanligaste är röda eller svarta. Svarta vinbär är magiska och innehåller ca tre gånger så mycket C-vitamin som ex. apelsin. Svarta vinbär är rika på kalcium, järn, vitamin E samt extremt många olika antioxidanter som skyddar kroppens celler. Det finns även gott om fibrer i dessa bär. Röda vinbär är inte riktigt lika mycket ”superbär” som sin svarta kusin men innehåller fortfarande väldigt mycket C-vitamin antioxidanter, järn och fibrer. Och smakar enligt många mycket godare.

Havregryn stabiliserar ditt blodsocker och dess höga innehåll av Vitamin B och E stärker immunförsvaret. Grynen innehåller även mycket mineraler som järn, magnesium och zink och havren har ett högt protein- och fiberinnehåll som både mättar och håller magen igång.

Bananer. Älskade banan, perfekt förpackad och något av det första många barn får smaka. Förutom att det är gott och mättande innehåller banan mycket C-vitamin, vitamin B6 och kalium som är bra både för immunförsvaret och gör kroppen mer balanserad. Banan innehåller även bra med kostfibrer som håller igång magen men tänk på att den ska bara mogen då grön banan riskerar att ha motsatt effekt. Studier har även visat att banan kan skydda barn från att drabbas både av astma och barnleukemi.

Kokosolja har en god smak och innehåller många essentiella fettsyror som kroppen behöver. Oljan smälter inte förrän vid ca 25 grader och hjälper därför till att ge en härligt krämig konsistens till exempelvis klämmisar och smoothies.  Oljan är bra för kroppen, både in-och utvändigt, tack vare bl a kaprin- och laurinsyra som är både virus- och bakteriehämmande. Kokosolja är lika energirikt som ex rapsolja och innehåller i tillägg även järn och zink.

Citronsaften fungerar som konserveringsmedel och gör att klämmisen håller extra länge. Jag fryser alltid in mina egengjorda klämmisar så snart de har svalnat, annars håller de 3-4 dagar i kylskåpet.

 
Egengjord grötklämmis mango

Grötklämmis med mango & banan

Egengjord grötklämmis mango

Egengjord grötklämmis med söt mango och banan är ett jättebra mellanmål eller en mättande frukost för alla barn. Jag slänger även ner lite aprikos vilket bidrar, tillsammans med egengjort grötpulver, till livsviktigt järn samt bra C-vitamin, läs mer om barns järnbehov.

Denna egengjorda klämmis passar perfekt för bebisar över 6 månader.
Vilken återanvändningsbar klämmispåse är bäst? Kika på vårt Bäst i Test klämmispåsar för svar.  

Ingredienser

Antal portioner: ca 8 klämmisar

2 dl grötpulver
4 dl vätska ex vatten, havre- eller komjölk
2 mogna bananer
500 g mango, fryst eller färsk
10 st torkade, ekologiska aprikoser
2 msk kokosolja eller annat fett
3 tsk citronsaft

Gör så här

  1. Aprikospuré: Lägg aprikoserna i blöt så de mjuknar, gärna över natten. Eller snabba på processen genom att använda varmt vatten. Häll av vattnet, spara det, och mixa aprikoserna. 
  2. Blanda och koka gröten, 2 dl pulver + 4 dl vatten eller annan vätska ex havremjölk. Använd gärna vattnet från aprikoserna.
  3. Mixa bananer och mango slätt. 
  4. Blanda ner fruktmixen och aprikospurén i gröten, är den för tunn lägg till mer grötpulver. 
  5. Blanda ner 3 tsk citronsaft och 2 msk kokosolja
  6. Fördela moset i ca 8 klämmispåsar á 220 ml, ca 150 g/påse

Tips!

Svårt att fylla klämmispåsen? Ställ klämmisen upp och ner, med locket på, i ett glas. Häll klämmisblandningen i en spritspåse, eller vanlig fryspåse som du klipper hål i, och fyll enkelt på klämmisen.

Det går lika bra att använda köpt grötpulver som egengjort. Prova antingen vegetariskt grötpulver eller grötpulver med paltbröd

Nördfakta

Mango är en härligt solgul frukt som är perfekt i smoothies. Frukten har en söt smak och innehåller bra med C-vitamin som hjälper till att stärka immunförsvaret. Mango innehåller även vitamin A som  kan hjälpa till att bibehålla en god syn. Förutom vitaminer innehåller även mango en hel del fibrer som är bra för magen och ger en längre mättnadskänsla.

Aprikoser är en söt och god frukt som ger en riktig vitaminboost. De innehåller massa vitamin A som är bra för synen och en mängd antioxidanter som vitamin E som skyddar kroppens celler. Aprikospuré är väldigt populärt hos småbarnsföräldrar då aprikos innehåller mycket järn som är livsviktigt för små barn. Purén är enkel att servera med morgongröten och perfekt som smakportion för bebisar som precis ska börja äta riktig mat.

Havregryn stabiliserar ditt blodsocker och dess höga innehåll av Vitamin B och E stärker immunförsvaret. Grynen innehåller även mycket mineraler som järn, magnesium och zink och havren har ett högt protein- och fiberinnehåll som både mättar och håller magen igång.

Bananer. Älskade banan, perfekt förpackad och något av det första många barn får smaka. Förutom att det är gott och mättande innehåller banan mycket C-vitamin, vitamin B6 och kalium som är bra både för immunförsvaret och gör kroppen mer balanserad. Banan innehåller även bra med kostfibrer som håller igång magen men tänk på att den ska bara mogen då grön banan riskerar att ha motsatt effekt. Studier har även visat att banan kan skydda barn från att drabbas både av astma och barnleukemi.

Kokosolja har en god smak och innehåller många essentiella fettsyror som kroppen behöver. Oljan smälter inte förrän vid ca 25 grader och hjälper därför till att ge en härligt krämig konsistens till exempelvis klämmisar och smoothies.  Oljan är bra för kroppen, både in-och utvändigt, tack vare bl a kaprin- och laurinsyra som är både virus- och bakteriehämmande. Kokosolja är lika energirikt som ex rapsolja och innehåller i tillägg även järn och zink.

Citronsaften fungerar som konserveringsmedel och gör att klämmisen håller extra länge. Jag fryser alltid in mina egengjorda klämmisar så snart de har svalnat, annars håller de 3-4 dagar i kylskåpet.

 
Grötklämmis med nektarin mango

Grötklämmis med nektarin, hallon & mango

Grötklämmis med nektarin mango

Nästan alla barn gillar söt frukt och nektarin är något min dotter alltid har älskat. Kombinationen nektarin, hallon och mango är supergod! (och enkel om du använder en färdigblandad förpackning från frysdisken). Grötklämmisar mättar bra och kan ges både till frukost, mellanmål eller kvällsfika. 

Använd antingen färdigköpt bebisgröt eller gör ditt eget järnberikade grötpulver, antingen gröt med paltbröd eller vegetarisk gröt med frön.    

Denna egengjorda klämmis passar perfekt för bebisar över 6 månader. 
Vilken återanvändningsbar klämmispåse är bäst? Kika på vårt Bäst i Test klämmispåsar för svar. 

Ingredienser

Ca 6 klämmisar á 160 g

2 mogna bananer
3 dl grötpulver, recept här
4 dl mjölk, havredryck eller vatten
250 g nektarin, mango och hallon, färskt eller fryst
2 msk kokosolja
2 tsk citronsaft

Gör så här

  1. Koka upp 3 dl grötpulver med valfri vätska. Jag brukar ta hälften mjölk och hälften vatten. 
  2. Blanda ner kokosoljan direkt i gröten. 
  3. Använder du utländska hallon koka dem. Skala nektarinerna om du använder färska. 
  4. Mixa frukt/bär slätt och häll ner citronsaften. 
  5. Blanda fruktmoset och gröten. Låt stå en liten stund då gröten ofta sväller lite. Späd ev med vatten så gröten relativt lätt lossnar från skeden.
  6. Fyll klämmispåsarna. Kyl ner och frys in direkt. 

Tips!

Kalcium kan hämma kroppens förmåga att ta upp järn så använd med fördel endast vatten till gröten för att optimera järnupptaget. Läs mer om barns järnbehov

Svårt att fylla klämmispåsen? Ställ klämmisen upp och ner, med locket på, i ett glas. Häll klämmisblandningen i en spritspåse, eller vanlig fryspåse som du klipper hål i, och fyll enkelt på klämmisen.

Första gången du gör en klämmis? Få mer tips i artikeln Att göra egna klämmisar.

Nördfakta

Nektarin är en söt frukt som ger mycket smak till alla sorters klämmisar. Den innehåller mest av vitamin E som är en antioxidant och skyddande för kroppens celler. Nektarin gör behöver inte skalas men det kan vara värt om du önskar en riktigt len klämmis utan risk för bitar. 

Hallon med sina små frön är en bra källa till bra fett samt olika fibrer som är bra för magen samt kan kontrollera kolesterolet. Bären innehåller även mycket C-vitamin som är bra för immunförsvaret samt en mängd antioxidanter som skyddar cellerna. Hallon har även en del järn.

Mango är en härligt solgul frukt som är perfekt i smoothies. Frukten har en söt smak och innehåller bra med C-vitamin som hjälper till att stärka immunförsvaret. Mango innehåller även vitamin A som  kan hjälpa till att bibehålla en god syn. Förutom vitaminer innehåller även mango en hel del fibrer som är bra för magen och ger en längre mättnadskänsla.

Bananer. Älskade banan, perfekt förpackad och något av det första många barn får smaka. Förutom att det är gott och mättande innehåller banan mycket C-vitamin, vitamin B6 och kalium som är bra både för immunförsvaret och gör kroppen mer balanserad. Banan innehåller även bra med kostfibrer som håller igång magen men tänk på att den ska bara mogen då grön banan riskerar att ha motsatt effekt. Studier har även visat att banan kan skydda barn från att drabbas både av astma och barnleukemi.

Havregryn stabiliserar ditt blodsocker och dess höga innehåll av Vitamin B och E stärker immunförsvaret. Grynen innehåller även mycket mineraler som järn, magnesium och zink och havren har ett högt protein- och fiberinnehåll som både mättar och håller magen igång.

Kokosolja har en god smak och innehåller många essentiella fettsyror som kroppen behöver. Oljan smälter inte förrän vid ca 25 grader och hjälper därför till att ge en härligt krämig konsistens till exempelvis klämmisar och smoothies.  Oljan är bra för kroppen, både in-och utvändigt, tack vare bl a kaprin- och laurinsyra som är både virus- och bakteriehämmande. Kokosolja är lika energirikt som ex rapsolja och innehåller i tillägg även järn och zink.

Citronsaften fungerar som konserveringsmedel och gör att klämmisen håller extra länge. Jag fryser alltid in mina egengjorda klämmisar så snart de har svalnat, annars håller de 3-4 dagar i kylskåpet.

Järnberikad barn och bebisgröt

Grötklämmis med banan & jordnötssmör

Järnberikad barn och bebisgröt

Min familj älskar jordnötter och det är även rekommenderat att tidig introducera detta för bebisen så kroppen vänjer sig. Använd ekologiskt jordnötssmör utan massa tillsatser och socker. Smöret kan vara lite kompakt så att blanda med lena, söta bananer och lite olja gör denna klämmis härligt krämig och mättande. 

Använd antingen färdigköpt bebisgröt eller gör ditt eget järnberikade grötpulver, antingen gröt med paltbröd eller vegetarisk gröt med frön.    

Denna egengjorda klämmis passar perfekt för bebisar över 6 månader. 
Vilken återanvändningsbar klämmispåse är bäst? Kika på vårt Bäst i Test klämmispåsar för svar. 

Ingredienser

Ca 8-10 klämmisar á 150 g

3 mogna bananer
4 dl grötpulver
8 dl mjölk, havredryck eller vatten
4-5 tsk rent jordnötssmör
2-3 msk rapsolja
3 tsk citronsaft

Gör så här

  1. Koka upp 4 dl grötpulver med valfri vätska. Jag brukar ta hälften mjölk och hälften vatten. 
  2. Mosa bananerna i en bunke. 
  3. Blanda ner citronsaft, jordnötssmör, olja och gröt i bananmoset. Låt stå en liten stund då gröten ofta sväller lite.
  4. Späd ev med vatten så gröten relativt lätt lossnar från skeden.
  5. Fyll klämmispåsarna. Jag använder påsar på 220 ml och har ca 150-160 g gröt/påse. Kyl ner och frys in direkt. 

Tips!

Svårt att fylla klämmispåsen? Ställ klämmisen upp och ner, med locket på, i ett glas. Häll klämmisblandningen i en spritspåse, eller vanlig fryspåse som du klipper hål i, och fyll enkelt på klämmisen.

Första gången du gör en klämmis? Få mer tips i artikeln Att göra egna klämmisar.

Nördfakta

Jordnötssmör har en hög näringstäthet och innehåller mycket bra fetter och proteiner. Det har ett högt innehåll av B-vitaminer, folat och vitamin E som stärker kroppen. Jordnötssmör har även en relativt högt järninnehåll samt både magnesium och kalium som hjälper till att hålla musklerna balanserade. Men undvik de produkter som innehåller massa socker och tillsatser, satsa på jordnötssmör med minst 99% jordnötter. 

Bananer. Älskade banan, perfekt förpackad och något av det första många barn får smaka. Förutom att det är gott och mättande innehåller banan mycket C-vitamin, vitamin B6 och kalium som är bra både för immunförsvaret och gör kroppen mer balanserad. Banan innehåller även bra med kostfibrer som håller igång magen men tänk på att den ska bara mogen då grön banan riskerar att ha motsatt effekt. Studier har även visat att banan kan skydda barn från att drabbas både av astma och barnleukemi.
Havregryn stabiliserar ditt blodsocker och dess höga innehåll av Vitamin B och E stärker immunförsvaret. Grynen innehåller även mycket mineraler som järn, magnesium och zink och havren har ett högt protein- och fiberinnehåll som både mättar och håller magen igång.

Rapsolja är bra i klämmisen som fettkälla, något små barn ofta behöver lite extra av. Oljan kan även ge en skjuts åt tröga magar och jämfört med ex. olivolja smakar den lite och innehåller Omega3 som är viktigt för barns utveckling.

Citronsaften fungerar som konserveringsmedel och gör att klämmisen håller extra länge. Jag fryser alltid in mina egengjorda klämmisar så snart de har svalnat, annars håller de 3-4 dagar i kylskåpet.

 
Barnvänlig köttfärssås

Matklämmis pasta bolognese

Barnvänlig köttfärssås

Smaskig hemmagjord klämmis som mättar ordentligt. Perfekt för utflykten, som nödmiddag eller att ge i omgångar som smakportioner. Klämmisen är enkel att frysa in och kan göras både glutenfri och laktosfri efter egna önskemål. Detta recept är även perfekt till lunch eller middag, kika på barnmatsreceptet Köttfärsås för bebisar & kräsna barn

Detta klämmisrecept passar barn från 6 månader och uppåt.  
Vilken återanvändningsbar klämmispåse är bäst? Kika på vårt Bäst i Test klämmispåsar för svar. 

Ingredienser

Ca 15 st klämmisar á 150 g

1,5 dl okokt pasta ex makaroner
250 g köttfärs, nöt
1 fpk passerade tomater (ca 400g)
2 st lagerblad
2 gula lökar
1 klyfta vitlök
1 msk vardera av torkad oregano, basilika och timjan 
1 dl vatten, fet mjölk eller grädde
1 tsk malen svartpeppar
1 krm salt
Olivolja

Gör så här

  1. Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skala och hacka den vita och gula löken, stek den mjuk i olivolja i en stor stekpanna eller traktör.
  3. Koka 
  4. Blanda ner köttfärsen och stek försiktigt så den inte bränns. 
  5. Innan köttfärsen är helt klar blanda ner kryddorna.
  6. Stek klart köttfärsen och slå över tomaterna, valfri vätska och lägg ner lagerbladen. Låt puttra några minuter.
  7. Ta ur lagerbladen, smaka av med svartpeppar och blanda ner ca 3 msk olivolja för extra fett. 
  8. Blanda makaroner och köttfärsås, mixa noga och fördela i klämmispåsar. 

Tips!

Det går alldeles utmärkt att byta ut makaroner mot någon annan kolhydratskälla. Fördela 50% köttfärssås mot 50% kolhydrater. Läs om bebisars energibehov i artikeln Smakportioner & barnmat

Blir maten för fast eller för rinnig för klämmispåsen? Spä med kokvatten för mer rinnig konsistens eller blanda ner lite potatismjöl för fastare. Blanda lite i taget tills du upplever att blandningen är tillräckligt fast.

Svårt att fylla klämmispåsen? Ställ klämmisen upp och ner, med locket på, i ett glas. Häll klämmisblandningen i en spritspåse, eller vanlig fryspåse som du klipper hål i, och fyll enkelt på klämmisen. Första gången du gör klämmisar? Läs mer i artikeln Att göra egna klämmisar

Nördfakta

Nötkött är ett bra livsmedel för att få i sig näringsämnen som järn, vitamin B12, zink och selen. Proteinet i nötkött är sk fullvärdigt protein som lätt tas upp av kroppen och även underlättar för proteinupptag från vegetabiliska källor ex. spannmål. Små barn kan ha svårare att smälta rött kött och det kan därför vara bra att variera med andra proteinkällor för att undvika problem med magen.  

Basilika Är en god ört som innehåller massa vitamin A och folat som är superviktigt för bland annat gravida kvinnor. Basilika har även ett bra innehåll av C-vitamin, järn, kalium och magnesium. Örten har en bra effekt på matsmältningen och kan minska problem som magont och kolik hos små barn. 

Tomat är en frukt som är proppad med bland annat C-vitamin, K-vitamin, E-vitamin och folat. Den härliga röda färgen ger antioxidanter som skyddar kroppens celler och kan minska risken för olika former av cellförändringar.  Tomat innehåller även lykopen, en fettlöslig antioxidant som boostar immunförsvaret. 

Barnmatsrecept med linser

Matklämmis med linser & broccoli

Barnvänlig linssoppa

Linser är perfekt att ge små barn då de är milda i smaken men innehåller massa nyttigheter. Linser gör att klämmisen får en bra konsistens som är lätt att trycka fram och de är perfekta för frysen. Detta vegetariska klämmisrecept är gluten- och laktosfritt och passar alla hungriga små magar. Linser mättar bra och passar perfekt tillsammans med basilika, mycket smak utan att vara för starkt för små munnar. 

Denna vegetariska matklämmis passar barn från 6 månader. 
Vilken återanvändningsbar klämmispåse är bäst? Kika på vårt Bäst i Test klämmispåsar för svar. 

Ingredienser

Ca 15 klämmisar á 150 g

3 dl röda linser
3 dl broccoli
3 st morötter
1 gul lök
1 liten vitlöksklyfta
5 msk tomatpuré
125 g smör eller kokosmjölk
Färsk eller torkad basilika efter smak
Svartpeppar
3 msk citronsaft

Gör så här

  1. Skala och skiva broccoli, morot, gul lök och vitlök till små bitar. 
  2.  Koka upp vatten och lägg ner grönsaksbitarna samt de röda linserna, låt koka under lock ca 15 min.
  3. Häll av vattnet, spara vid sidan av, och mixa alla ingredienser väl. Späd ev med kokvattnet till önskad konsistens. 
  4. Blanda ner tomatpuré, basilika och citronsaft, smaka av med peppar. 
  5. Blanda ner smöret/koksmjölken och mixa eventuellt en gång till. 

Tips!

Blir maten för fast eller för rinnig för klämmispåsen? Spä med kokvatten för mer rinnig konsistens eller blanda ner lite potatismjöl för fastare. Blanda lite i taget tills du upplever att blandningen är tillräckligt fast.

Gillar du inte kokos? Använd laktosfritt smör. 

Svårt att fylla klämmispåsen? Ställ klämmisen upp och ner, med locket på, i ett glas. Häll klämmisblandningen i en spritspåse, eller vanlig fryspåse som du klipper hål i, och fyll enkelt på klämmisen. Första gången du gör klämmisar? Läs mer i artikeln Att göra egna klämmisar

Nördfakta

Linser är ett mycket näringsrikt livsmedel som ger en bra mättnadskänsla, innehåller en hög andel vitamin B och en mängd olika mineralämnen, bland annat järn som är viktigt för små barn. Linser innehåller även mycket fibrer och proteiner, och det är lättsmälta proteiner vilket är perfekt för små bebismagar som ska vänja sig vid att smälta fast föda. 

Kokosmjölk är naturligt laktosfritt och har en god, len smak som är perfekt i grytor. Kokosmjölken innehåller bland annat kalium, fosfor, magnesium, järn och en del proteiner vilket mättar bra och bidrar till att hålla kroppen i balans. Mjölken har ofta en fetthalt på ca 20% men finns även som fetare grädde.

Broccoli är perfekt att ha som bas i barnmat och klämmisar. Det höga innehållet av C-vitamin, kalcium, kalium och vitamin B2 stärker skelettet och immunförsvaret samt ger en god ögonhälsa. Broccoli, även tillagad, har ett högt näringsvärde så försök introducera denna grönsak tidigt för ditt barn

Morot i puréform är något av det första många bebisar får smaka på. Morot är sött och gott och innehåller hög halt av A-vitamin som bland annat kan minska risken för cancer och hjärt- och kärlsjukdomar. Moroten har även ett bra fiberinnehåll vilket ger en bra matsmältning och mättnadskänsla. Den härliga färger ger antioxidanter som stabiliserar blodsockret och skyddar kroppens celler.

Citronsaften fungerar som konserveringsmedel och gör att klämmisen håller extra länge. Jag fryser alltid in mina egengjorda klämmisar så snart de har svalnat, annars håller de 3-4 dagar i kylskåpet.

Klämmis med äpple och kanel

Äppelkakeklämmis

Klämmis med äpple och kanel

Finns det någon som inte tycker om äppelkaka? Detta bebisrecept på flytande äppelpaj kommer bli en stor favorit och är perfekt som mellanmål eller frukost. Använd antingen färdigköpt bebisgröt eller gör ditt eget järnberikade grötpulver, antingen gröt med paltbröd eller vegetarisk gröt med frön.  

Denna egengjorda klämmis passar perfekt för bebisar över 6 månader. 
Vilken återanvändningsbar klämmispåse är bäst? Kika på vårt Bäst i Test klämmispåsar för svar. 

Ingredienser

Antal portioner: ca 10 st

5 mogna äpplen av valfri sort
5 dl grötpulver, recept här
3 msk osaltat smör
3 tsk citronsaft
Malen kanel
Vaniljpulver

Gör så här

  1. Skala äpplena koka dem så att de mjuknar. Koka med så lite vatten att det precis täcker frukten. Mixa/mosa frukten.
  2. Koka upp 5 dl egengjort grötpulver i 10 dl vatten. 
  3. Blanda allt och tillsätt 3 msk smör och 3 tsk citronsaft. Är blandningen för rinnig tillsätt lite mer grötpulver. 
  4. Krydda med kanel och vaniljpulver efter smak. Tänk på att små barn har känsligare smaklökar så smaka av för att inte ta för mycket. 
  5. Låt svalna och fyll sedan klämmispåsarna. 

Tips!

Vill du göra barnmatsreceptet vegetariskt och glutenfritt? Använd egengjort järnberikat vegetariskt grötpulver och byt ut smöret mot kokosolja eller rapsolja.

Svårt att fylla klämmispåsen? Ställ klämmisen upp och ner, med locket på, i ett glas. Häll klämmisblandningen i en spritspåse, eller vanlig fryspåse som du klipper hål i, och fyll enkelt på klämmisen. Läs mer om att göra egna klämmisar i artikeln Att göra egna klämmisar.

Nördfakta

Havregryn stabiliserar ditt blodsocker och dess höga innehåll av Vitamin B och E stärker immunförsvaret. Grynen innehåller även mycket mineraler som järn, magnesium och zink och havren har ett högt protein- och fiberinnehåll som både mättar och håller magen igång. 

Äpplen finns i en mängd varianter, färger och smaker. De är antingen söta eller syrliga men alla innehåller en bra mängd C-vitamin och fibrer, särskilt om du äter äpple med skal på. Frukten innehåller även en mängd antioxidanter som skyddar cellerna och forskning har visat att äpplen kan minska risken för både cancer och diabetes. För barn kan ett äpple hjälpa till vid ex. hård mage. 

Kanel är en härlig krydda som kommer från barken från olika arter av kanelträd. Kanel sägs kunna stabilisera blodsockret, kroppens insulinkänslighet samt vara positivt på hjärta och kärl. Njut dock med måtta, rekommenderat är 1,5 tsk/dag för vuxna och 1/3 tsk för fyraåringar, detta för att överkonsumtion kan ha en negativ leverpåverkan. 

Citronsaften fungerar som konserveringsmedel och gör att klämmisen håller extra länge. Jag fryser alltid in mina egengjorda klämmisar så snart de har svalnat, annars håller de 3-4 dagar i kylskåpet. 

 
Klämmis med päron

Grötklämmis med päron, plommon & kardemumma

Klämmis med päron

Ett smarrigt recept på klämmis som hjälper tröga små magar att komma igång igen. Bebisar får lätt trög mage eller blir förstoppade när man börjar introducera mat och både päron, plommon och rapsolja har en lösande effekt. Använd antingen färdigköpt bebisgröt eller gör ditt eget järnberikade grötpulver, antingen gröt med paltbröd eller vegetarisk gröt med frön.    

Denna egengjorda klämmis passar perfekt för bebisar över 6 månader. 
Vilken återanvändningsbar klämmispåse är bäst? Kika på vårt Bäst i Test klämmispåsar för svar. 

Ingredienser

Ca 10-12 klämmisar á 150 g

5 mogna päron av valfri sort
100 g torkade eko plommon
5 dl grötpulver, recept här
3 msk rapsolja eller osaltat smör
3 tsk citronsaft
Malen kardemumma

Gör så här

  1. Lägg plommonen i blöt så de mjuknar, gärna över natten. Eller snabba på processen genom att använda varmt vatten. Mixa slätt. 
  2. Skala päronen och mixa. Är de lite hårda koka dem först så att de mjuknar. Koka med så lite vatten att det precis täcker päronen. 
  3. Koka upp 5 dl egengjort grötpulver i 10 dl vatten. 
  4. Blanda allt och tillsätt 3 msk valfri fettkälla och 3 tsk citronsaft. Är blandningen för rinnig tillsätt lite mer grötpulver. 
  5. Krydda med kardemumma efter smak. Tänk på att små barn har känsligare smaklökar så smaka av för att inte ta för mycket. 
  6. Låt svalna och fyll sedan klämmispåsarna. 

Tips!

Svårt att fylla klämmispåsen? Ställ klämmisen upp och ner, med locket på, i ett glas. Häll klämmisblandningen i en spritspåse, eller vanlig fryspåse som du klipper hål i, och fyll enkelt på klämmisen.

Första gången du gör en klämmis? Få mer tips i artikeln Att göra egna klämmisar.

Nördfakta

Päron finns i en stor mängd och har olika söthet beroende på vilken sort du väljer. Jämfört med äpple innehåller päron ca dubbelt så mycket fibrer vilket är perfekt för att hålla magen igång. De innehåller även antioxidanter och Vitamin C som är bra för immunförsvaret. 

Torkade plommon/katrinplommon är en klassiker mot förstoppad mage, både hos barn och vuxna. Säger man katrinplommon idag menar de flesta torkade plommon dock avsågs från början en specifik sort som var extra söt och bra att torka. Plommon innehåller både mycket kostfibrer och antioxidanter som är bra för tarmarna och kroppens immunförsvar. Frukten har även bra innehåll av Vitamin B och E samt kalium och magnesium vilket stabiliserar musklerna och kan minska kramper. Tänk på att sockerinnehållet är relativt högt och att överkonsumtion kan ge magknip så njut med måtta. 

Havregryn stabiliserar ditt blodsocker och dess höga innehåll av Vitamin B och E stärker immunförsvaret. Grynen innehåller även mycket mineraler som järn, magnesium och zink och havren har ett högt protein- och fiberinnehåll som både mättar och håller magen igång. 

Rapsolja är bra i klämmisen som fettkälla, något små barn ofta behöver lite extra av. Oljan kan även ge en skjuts åt tröga magar och jämfört med ex. olivolja smakar den lite och innehåller Omega3 som är viktigt för barns utveckling. 

Citronsaften fungerar som konserveringsmedel och gör att klämmisen håller extra länge. Jag fryser alltid in mina egengjorda klämmisar så snart de har svalnat, annars håller de 3-4 dagar i kylskåpet. 

 
Klämmisrecept med aprikos och mango

Mango- och aprikosklämmis

Klämmisrecept med aprikos och mango

Ett enkelt recept på egen, läskande klämmis packad med vitaminer och härlig naturlig sötma. Denna fruktklämmis är löjligt enkel att göra och får en härlig solig färg som är tilltalande för alla små barn.

Aprikosen ger inte bara smak utan även lite extra järn, läs mer om barns järnbehov här, som små barn behöver mycket av. Även broccoli bidrar med järn samt mättar små magar bra. 

Denna egengjorda klämmis passar perfekt för bebisar över 6 månader.
Vilken återanvändningsbar klämmispåse är bäst? Kika på vårt Bäst i Test klämmispåsar för svar.  

Ingredienser

Antal portioner: 10 st á 150 g

400 g broccoli
2 mogna bananer
500 g mango, fryst eller färsk
10 st torkade, ekologiska aprikoser
2 msk rapsolja eller kokosolja
4 tsk citronsaft

Gör så här

  1. Aprikospuré: Lägg aprikoserna i blöt så de mjuknar, gärna över natten. Eller snabba på processen genom att använda varmt vatten. Häll av vattnet, spara det, och mixa aprikoserna. 
  2. Koka broccolin mjuk, häll av vattnet och mixa slät direkt i kastrullen. 
  3. Mixa mango och banan, blanda ner tillsammans med aprikospuré i broccolimoset.
  4. Blanda ner 4 tsk citronsaft och 2 msk rapsolja eller kokosolja
  5. Fördela moset i ca 10 klämmispåsar á 220 ml, ca 150 g/påse

Tips!

Svårt att fylla klämmispåsen? Ställ klämmisen upp och ner, med locket på, i ett glas. Häll klämmisblandningen i en spritspåse, eller vanlig fryspåse som du klipper hål i, och fyll enkelt på klämmisen.

För en mer matig klämmis blanda ut med egengjort grötpulver, prova antingen vegetariskt grötpulver eller grötpulver med paltbröd.

Nördfakta

Mango är en härligt solgul frukt som är perfekt i smoothies. Frukten har en söt smak och innehåller bra med C-vitamin som hjälper till att stärka immunförsvaret. Mango innehåller även vitamin A som  kan hjälpa till att bibehålla en god syn. Förutom vitaminer innehåller även mango en hel del fibrer som är bra för magen och ger en längre mättnadskänsla. 

Aprikoser är en söt och god frukt som ger en riktig vitaminboost. De innehåller massa vitamin A som är bra för synen och en mängd antioxidanter som vitamin E som skyddar kroppens celler. Aprikospuré är väldigt populärt hos småbarnsföräldrar då aprikos innehåller mycket järn som är livsviktigt för små barn. Purén är enkel att servera med morgongröten och perfekt som smakportion för bebisar som precis ska börja äta riktig mat. 

Broccoli är perfekt att ha som bas i barnmat och klämmisar. Det höga innehållet av C-vitamin, kalcium, kalium och vitamin B2 stärker skelettet och immunförsvaret samt ger en god ögonhälsa. Broccoli, även tillagad, har ett högt näringsvärde så försök introducera denna grönsak tidigt för ditt barn. 

Bananer. Älskade banan, perfekt förpackad och något av det första många barn får smaka. Förutom att det är gott och mättande innehåller banan mycket C-vitamin, vitamin B6 och kalium som är bra både för immunförsvaret och gör kroppen mer balanserad. Banan innehåller även bra med kostfibrer som håller igång magen men tänk på att den ska bara mogen då grön banan riskerar att ha motsatt effekt. Studier har även visat att banan kan skydda barn från att drabbas både av astma och barnleukemi. 

Rapsolja är bra i klämmisen som fettkälla, något små barn ofta behöver lite extra av. Oljan kan även ge en skjuts åt tröga magar och jämfört med ex. olivolja smakar den lite och innehåller Omega3 som är viktigt för barns utveckling. 

Kokosolja har en god smak och innehåller många essentiella fettsyror som kroppen behöver. Oljan smälter inte förrän vid ca 25 grader och hjälper därför till att ge en härligt krämig konsistens till exempelvis klämmisar och smoothies.  Oljan är bra för kroppen, både in-och utvändigt, tack vare bl a kaprin- och laurinsyra som är både virus- och bakteriehämmande. Kokosolja är lika energirikt som ex rapsolja och innehåller i tillägg även järn och zink. 

Citronsaften fungerar som konserveringsmedel och gör att klämmisen håller extra länge. Jag fryser alltid in mina egengjorda klämmisar så snart de har svalnat, annars håller de 3-4 dagar i kylskåpet.